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Les délices du Rado Plage

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Salades
INSPIRATION PRINTANIÈRE À LA TRUFFE... BURATTA DI PUGLIA , ASPERGES, PETITS POIS, ARTICHAUTS MARINÉS, TOMATES CERISES, ENDIVES CARMINES & TRUFFEPlat sans glutenPlat végétarien
32€
LA FAMEUSE CESAR DU RADO
28€
TENDRE POULET
35€
OU GAMBAS RELEVÉES
35€
LA SALADE DE HARICOTS VERTS... FETA , OLIVES KALAMATA , OIGNONS ROUGES, TOMATES CERISES, GRENADE, HUILE D’HERBES FRAICHES & PAIN GRILLÉ À L’AÏL CONFITPlat sans gluten
26€
BOCCONCINI DI BUFALA , TOMATES CERISES, JAMBON DE PARME AOP, PIGNONS, JEUNES POUSSES, PESTO & BALSAMIQUEPlat végétarien
29€
Suppléments
SAUMON FUMÉ
10€
STRACCIATELLA
8€
OEUF MOLLET
5€
FETA
6€
BURATTA
8€
TRUFFE
10€
VIANDES
TARTARE DE CHAROLAIS TRADITIONNEL FAIT MINUTE, FRITES FRAÎCHES Plat végétarien
28€
CÔTELETTES D’AGNEAU FRANÇAIS MARINÉES AUX HERBES, CAPONATA & JUS MAISON Plat végétarien
39€
MILANAISE DE NOIX DE VEAU, TAGLIATELLES FRAÎCHES AL POMODORO 
36€
FILET DE BOEUF SIMMENTAL À LA PLANCHA 250GR, SAUCE AU POIVRE VERT, 49€ ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À L’HUILE D’OLIVE KALAMATAPlat végétarien
49€
BURGER DE BOEUF FRANÇAIS, TALEGGIO, POITRINE FUMÉE, KETCHUP PIMENTON DE LA 32€ VERA, PICKLES, TOMATE, SALADE & FRITES FRAÎCHES
32€
À PARTAGER
TAGLIATA DE RUMSTEAK SIMMENTAL 500GR, ROQUETTE, OLIVES & PARMESAN Plat végétarien
76€
CÔTE DE BOEUF SIMMENTAL 1KG MATURÉE, SAUCES MAISON & FRITES FRAÎCHESPlat végétarien
125€
LA TRAÇABILITÉ DE NOS VIANDES BOVINES EST À VOTRE DISPOSITION À L’ACCUEIL.
POISSONS
DOS DE CABILLAUD RÔTI EN CROUTE D’HERBE, RISOTTO AQUARELLO, SAUCE VIERGE
34€
PAVÉ DE SAUMON RÔTI, GNOCCHI AU BEURRE BLANC & COURGETTES RÔTIES
36€
POULPE SNACKÉ, CAPONATA & POMMES GRENAILLE, JUS CORSÉPlat végétarien
38€
GAMBAS SAUVAGES À LA PLANCHA, RIZ PILAF, SAUCE BISQUE MAISONPlat végétarien
38€
SOLE FRAÎCHE CUITE AU BEURRE, LÉGUMES DU MOMENT
72€
DAURADE ENTIÈRE RÔTIE & FLAMBÉE AU PASTIS, LÉGUMES DU MOMENT, SAUCE AÏOLIPlat végétarien
42€
À PARTAGER
LOUP ENTIER EN CROUTE DE SEL, LÉGUMES DU MOMENT, SAUCE AÏOLIPlat végétarien
12€
(Tarif pour 100g)
LANGOUSTE ENTIÈRE RÔTIE, TAGLIATELLES FRAÎCHES AL POMODORO (SERVI POUR 2)
150€
PÂTES
RISOTTO AQUARELLO AU BASILIC, ASPERGES, PETITS POIS, COURGETTES, PECORINO Plat sans glutenPlat végétarien
29€
TAGLIATELLES FRAÎCHES AU SAUMON, BEURRE BLANC, AMANDES, RICOTTA RAPÉE Plat sans gluten
32€
GNOCCHIS ARTISANAUX À LA TRUFFE, STRACCIATELLA & PARMESAN Plat sans gluten
32€
TAGLIATELLES FRAÎCHES AL POMODORO, OLIVES & PECORINO Plat sans gluten
26€
GARNITURES
POMMES GRENAILLES 
8€
FRITES FRAÎCHES 
8€
SUCRINE
8€
RIZ PILAF 
8€
CAPONATA D’AUBERGINE
9€
ASPERGES GRATINÉES
12€
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE D’OLIVE
9€
À LA TRUFFE
16€
LÉGUMES DU MOMENT (COURGETTES, ASPERGES, POMMES GRENAILLES)
14€
ENFANT
STEAK HACHÉ*Plat végétarien
15€
FISH & CHIPS DE COLIN SAUCE SOJA SUCRÉE-SALÉE*
15€
TENDERS DE POULET CROUSTILLANTS*
15€
* SERVIS AVEC : FRITES FRAÎCHES OU PÂTES NATURE OU LÉGUMES DU MOMENT
DESSERTS
TARTELETTE TATIN À LA RHUBARBE, CRÈME LEGÈRE À LA CARDAMOME 
15€
BABA MAISON AU RHUM, ANANAS RÔTI, CHANTILLY VANILLE 
18€
LA FAMEUSE MELBA, FRAISE OU FRAMBOISE 
18€
SPHÈRE CHOCOLAT NOIR, CRÈME VANILLE BOURBON, SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ 
15€
FRAISES DU PAYS AU NATUREL, SUCRE PANELAPlat végétarien
16€
SÉLECTION DE MIGNARDISES
14€
PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES, CHANTILLY VANILLE MAISON
15€
À PARTAGER
COOKIE MINUTE (10 min) NOISETTE CARAMÉLISÉES, CHOCOLAT VALRHONA , GLACE VANILLE
28€
SÉLECTION DE FRUITS FRAIS
48€
VegetarienVégétarien
VegetarienSans gluten
Prix nets en Euros – Service compris.
Si vous avez des allergies, merci d’en informer votre serveur.
La liste des allergènes est disponible sur demande.