Au Rado, pas de méduses, mais un poulpe excellent !
D'ailleurs, souhaitons que le Rado Beach Helen, reste à flot le plus longtemps possible et qu'il puisse continuer à nous "recueillir" à ses tables pendant encore de nombreuses années. Cela faisait au moins trois ans que, pour diverses raisons, je n'avais plus fréquenté ce restaurant de plage Cannois que j'ai connu sous le nom de Rado Plage et que j'aimais énormément de manière assez assidue. Pour cette "première" visite, dans un lieu totalement rénové, j'ai été enchanté au point de pouvoir écrire aujourd'hui que s'il y a un restaurant de plage que je vous conseille, c'est bien celui-ci. Pourquoi celui-là plutôt qu'un autre, me direz-vous ? Parce que les toilettes sont dignes des plus grands restaurants de la Côte d'Azur ? Parce que le patron, Olivier, vous accueille de manière parfaite, avec beaucoup de sympathie et de bienveillance, ainsi que son équipe ? Parce qu'il n'y a strictement rien à redire sur le service, attentionné et sans reproches ? - (j'aurai pu être râleur car il y a eu de l'attente à certains moments, et bien pas du tout ! Je n'étais pas pressé et si je l'avais été je suis certain que le problème aurait été réglé immédiatement) - Ou tout simplement parce que la cuisine est d'une haute qualité ? En effet, pari réussi avec ce choix d'un chef de cuisine et d'un chef pâtissier d'une grande compétence. Le poulpe était cuisiné intelligemment, avec un accompagnement pertinent et des sauces aux goûts exquis. J'aurais pu craquer sur tous les desserts présentés à la carte. Oui, félicitations à toute l'équipe pour cet excellent moment passé avec vous et pour cette réception de qualité dans une ambiance chaleureuse. Inutile de préciser que le cadre de la Croisette n'est plus à vanter ! Alors, un point négatif peut-être, l'addition ? Même pas ! Car lorsque vous connaissez les investissements financiers dans une telle affaire et le prix des loyers pratiqués par la municipalité, la note reste raisonnable, en tout cas d'un excellent rapport qualité/prix. Et puis, j'ai "presque" plaisir à sortir ma carte bancaire lorsque c'est à l'issue d'un déjeuner totalement réussi. N'hésitez donc pas à descendre les marches qui vous conduiront jusqu'à ce Rado qui vous fera flotter sur des vagues d'enchantements culinaires. Et si votre avis rejoint le mien, faites le savoir pour tous ceux qui hésitent sur le choix d'un restaurant de plage à Cannes.
Jean-Michel
N.B. Petit message à ceux qui auraient pensé que je connais mal mon français : oui, "radeau" s'écrit bien comme cela. Mais, au fait Olivier, d'où vient ce nom de "Rado"?
